4월 12일 반찬 나눔 동아리 어르신들과 봄을 맞이해 싱그러운 봄 내음을 느낄 수 있는

'취나물무침'과 짭조름하니 밥 반찬으로 제격인 '자반고등어구이'를 만들었습니다.


IMG_9752.JPG  

“우리 가던 곳 말고 다른 곳이 더 생선이 싱싱하니 좋더라고. 거기로 갑시다.”

“맞아. 거기가 손질은 안 해주는데 재료는 싱싱하더라.”

 

어르신들께서는 재료 하나를 고르실 때도 신선도, 가격, 생김새 등을 꼼꼼히 따져보면서

필요한 재료들을 구입하셨습니다.

    

반장 어르신의 주도하에 반찬들을 하나씩 만들었습니다.

    IMG_9757.JPG

IMG_9761.JPG

IMG_9763.JPG

그림1.jpg


흙이 섞인 취나물을 깨끗이 다듬고, 색깔을 내기 위한 당근도 얇게 채를 썰었습니다.

 

“소금 넣어야 하지?”

“아니 액젓 넣어야지. 액젓으로 간을 맞춰야 더 맛있어.”

“그것부터 다르구먼~ 나는 소금에다 간 맞추고, 간장에다 간 맞췄는데.”

“왕년에 반찬 좀 만든 것 같아. 섞는 폼도 그렇고 우리는 주물럭주물럭 했는데”

 

여러 재료과 어르신들의 손맛을 더해 향긋한 취나물을 완성했습니다.

 

어르신들과 자반고등어를 노릇노릇 먹음직스럽게 구웠습니다.


IMG_9795.JPG  

“처음에 한 건 불 조절을 못 해서 좀 탔네. 이건 나눠줄 반찬에 담지 말아요.

탄 것이 들어가 있으면 기분이 별로잖아.”

“그릇에 담을 때는 꼬리 부분만 들어가지 않게, 몸통이랑 섞어서 담구요~”

 

반찬 나눔 동아리 어르신들께서는 ‘눈에 보기 좋은 음식이 먹기도 좋다’며

 지역 이웃들에게 나눠줄 반찬 만드는 것에 온 정성을 쏟으셨습니다.

  IMG_9795.JPG IMG_9799.JPG


완성된 반찬을 그릇에 푸짐하게 담았습니다.

 

“반찬 받으시는 양반들이 맛있게 먹었으면 좋겠네~”

“같이 모여 반찬 만들어 재밌고, 이야기 나누는 것도 재밌고, 봉사 활동도 하니 좋고.

난 여기 나오면 위로받는 것 같아.”

  IMG_9801.JPG


항상 즐거운 마음으로 반찬 나눔 동아리에 함께해주시는 어르신.

맛있는 반찬과 함께 어르신들의 따뜻한 마음까지도 반찬 받으시는 분들에게

 잘 전달되었으면 좋겠습니다. 

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
147 [정서지원사업] 어버이날 맞이 따뜻한 인사 file 문은선 2018-05-18 18
146 [정서지원사업] 4월 따뜻한 생신밥상 "밥먹으러 열심히 댕겨, 그래야 오래살지" file 문은선 2018-05-02 75
145 봄 내음이 솔솔, 허브향도 솔솔 ‘어르신 봄 나들이’ file 조은별 2018-05-02 85
144 [정서지원사업] 아흔에 떠나는 나들이 file 문은선 2018-04-26 87
» <행복식당 반찬나눔 동아리 활동> 입맛을 돋게하는 '취나물무침과 자반고등어구이'만들기 file 조은별 2018-04-25 92
142 [행복식당]희망의 방 동아리활동 '떡만둣국과 물김치 만들기' file 조은별 2018-03-30 166
141 [정서지원사업] 3월 따뜻한 생신밥상 file 문은선 2018-03-29 172
140 행복식당 운영위원들의 새로운 출발 file master 2018-03-05 309
139 [정서지원사업] 2월 따뜻한 생신밥상 file master 2018-02-28 227
138 "새해 복 많이 받고 넝쿨처름 쭉쭉 뻗어나가는 한 해 되라" file master 2018-02-14 256
137 [정서지원사업] 1월 따뜻한 생신밥상 file master 2018-02-01 277
136 [행복식당 송년회]함께해서 더욱 따뜻한 '송년회' file master 2017-12-27 354
135 손 큰 만큼 마음도 넓은 행복식당 반찬 나눔 어르신들과 버섯볶음 & 돼지고기장조림 만들기 ! file master 2017-11-30 448
134 302 <행복식당 반찬나눔 동아리 활동> 시금치나물 무침& 코다리 무조림 만들기 file master 2017-10-31 550
133 <행복식당>낙상 예방 교육 진행 file master 2017-10-12 674
132 <행복식당 행복문화유랑단> '계춘할망' 관람 file master 2017-10-12 599
131 <행복식당 반찬나눔 동아리 활동> 나눔에 어르신들의 손맛을 더하다. file master 2017-09-21 630
130 정서지원사업 8월 따뜻한 생신밥상 file 김승철 2017-09-04 703
129 <행복식당 행복문화유랑단> '서울역사박물관' 나들이 file master 2017-08-23 796
128 정서지원사업 7월 따뜻한 생신밥상 file 김승철 2017-08-01 767