3월 26일 행복식당 희망의 방(요리) 동아리 활동이 있었습니다.

     

이번 활동에서는 남성 어르신들을 위해 복지관에서 드리는 대체식을 활용한

요리를 해보기로 하였습니다.

 

어르신들과 대체식 재료로 어떤 음식을 만들어 볼 수 있을지 의논하였습니다.

 

“떡국 떡 많이 선택하니까 떡국 끓여 먹어 봅시다.”

“대체식에 냉동 만두도 있잖아. 같이 넣어서 떡만둣국 만들면 좋겠네!”

“떡만둣국만 먹으면 심심하니까 같이 먹을 김치도 하나 만들어야지~

물김치가 국물도 같이 떠먹을 수 있으니 좋더라고~”

 

어르신들과 ‘떡만둣국과 물김치’를 만들기로 하였습니다.

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활동 전, 미리 어르신과 만나 필요한 재료를 구입하였습니다.

참여하실 어르신들의 인원수를 생각해가며 필요한 만큼의 재료들을 구입했습니다.

      

이번 활동에는 신입회원으로 남성 어르신 한 분이 함께해주셨습니다.

  

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“제가 음식을 하나도 모르는데..... 처음이라 감각이 없어요.

 전씨 아저씨는 스타일이 딱 요리사 같은데요~?”

“스타일만 요리사 같으면 뭐해 요리를 못하는데. 여기 구여사님이 사범님이니까

알려주시는 대로 하면 되요. 사범님 잘하고 있나 좀 봐주세요.”

 

새로 오신 어르신께서 동아리 활동에 잘 적응할 수 있도록

기존 어르신께서 살뜰히 챙겨주셨습니다.

    

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                                           “잘게 썰어야 양념이 잘 배요. 이렇게 썰어요.”

“분부대로 하겠습니다. 사범님!”

 

여자 어르신의 지도에 따라 재료를 손질하고, 자르고, 섞고, 끓이다 보니

어느새 먹음직스러운 떡만둣국과 물김치가 완성되었습니다.

  

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맛있게 만든 음식을 그릇에 푸짐하게 담고 둘러앉아 함께 나눠 먹었습니다.

 

“멸치, 다시마 넣고 육수를 내면 더 맛있지, 근데 그건 어려우니까

 오늘처럼 마늘, 간장 소금 넣고 간 맞추면 쉬워유”

“마트에서 사골곰탕이나 푸줏간에서 뼈다귀 육수 사서 해 먹어도 간단해”

“집에서 만들다가 안 되면 SOS 치면 알려주나요?”

 

어르신들께서는 저마다 떡만둣국을 쉽고 맛있게 요리할 수 있는 방법을 이야기해주셨습니다.

    

“요리에 대해서 지식이 없는데, 책에서 본 내용을 이야기할게요.

‘맛있는 음식은 정성과 영혼이 들어가야 맛있다.’

오늘 음식은 여럿이서 정성껏 만들어 맛이 좋네요.

제가 음식에 대해 하나도 모르는데 재미있네요”

    

오늘 처음 함께해 주신 어르신께서 활동 소감을 말씀해주셨습니다.

  

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올 한해도 어르신들과 함께 정성껏 음식을 만들고, 함께 나눠 먹으며

추억을 쌓아갈 ‘희망의 방 동아리’를 기대해 봅니다. 

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