2월 28일 ‘2018년 신규 행복식당 운영위원 어르신들’과

두 번째 운영위원 회의를 진행했습니다.

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매월 운영위원 회의에서는 어르신들과 다음 달 식단에 포함할

어르신 추천 메뉴를 계획하고 있습니다.

 

운영위원 활동을 시작하신 지 얼마 되지 않기에

어르신들과 추천 메뉴를 논의하는데 많은 시간이 걸렸습니다.

 

“영양사 선생님 어르신들이 어떤 음식을 잘 드시죠?”

“요즘에는 어떤 재료가 싱싱한가?”

“고기 안 잡수시는 분들은 계란을 잘 드시던데, 계란말이는 어때요~?”

 

어르신들께서는 제철 음식으로 만들 수 있는 메뉴는 무엇인지,

선호하시는 메뉴는 무엇인지 다양한 이야기를 나누며

어르신 추천 메뉴를 계획해 주셨습니다.

쉽지 않은 과정이지만 어르신들께서는 담당자에게 떠넘기지 않고

책임감을 가지고 많은 고민을 해주셨습니다.

 

식단을 논의한 뒤 두 달 간 운영위원 활동에 대한 소감과

행복식당에서 주의 깊게 보아야 할 부분이 무엇이 있는지 이야기해 보았습니다.

 

“음식을 잘 못 하니 메뉴를 이야기하는 것이 아직은 어려워요.

그래서 요즘에는 점심때 어떤 메뉴가 나오는지 좀 더 자세히 보고 있어요.”

“작년에 활동하셨던 분들이 대단한 것 같아. 운영위원 활동이 쉬운게 아니었네.”

“요즘에는 잔반도 많이 안 남고, 남은 음식을 싸가지고 가는 사람들도 없는 것 같아요.

이제는 기존 사람들은 알아서 규칙을 잘 지키는 것 같고 새로 온 사람들한테

우리 식당 규정을 잘 안내하면 될 것 같아요.”

“다른 사람들의 말을 많이 들어와서 회의 때 잘 이야기하면 되는거여.”

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어르신들께서는 운영위원직을 잘 수행하기 위해 여러 고민과 노력을 해주고 계셨습니다.

 

어르신들의 이야기를 들으니 어르신들과 함께

꾸려나갈 행복식당의 모습이 더욱 기대되었습니다.


행복식당을 위해 열심히 힘써주실 운영위원 어르신들을 응원합니다 !

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